Em contagem decrescente (e sustentável) para o Ano Novo

Faça uma decoração sustentável e reutilizável

Se comprar decorações, prefira materiais recicláveis e que não tenham o ano especificado – “Feliz Ano Novo” em vez de “Feliz 2024”; assim, pode usá-las novamente nos próximos anos.

Experimente fazer os seus próprios confettis e serpentinas! Só precisará de uma tesoura e do papel de embrulho que sobrou do Natal ou que ficou amarrotado a um canto depois dos presentes terem sido desembrulhados. Corte o papel aos pedacinhos e às tirinhas, e utilize os laços dos presentes para fazer grinaldas que pode pendurar nas paredes e no teto. Resista ao impulso de usar confettis ou serpentinas na rua; acabarão por se tornar lixo e não serão reciclados.

Diga “não” aos talheres e utensílios descartáveis

Uma das partes mais aborrecidas de qualquer festa em casa é a limpeza do dia seguinte (ou, para os mais corajosos, do próprio dia). O caminho mais fácil seria recorrer a copos, pratos e talheres descartáveis. Mas nem sempre o caminho mais fácil é o melhor – pense na quantidade de lixo não reciclável que os plásticos de uso único geram. Para evitar este desperdício, utilize louça e talheres reutilizáveis (os que se utilizam todos os dias, por exemplo). Caso tenha muitos convidados, recorra a talheres e utensílios descartáveis biodegradáveis – como bambu biológico, cana-de-açúcar, amido de milho ou materiais certificados – que pode depois compostar em casa.

Convites? Marcadores de lugar? Souvenirs? Use papel de sementes.

Gostamos de lhe dar a conhecer opções diferentes, por isso não estranhe esta dica: sabia que existe papel de sementes? É biodegradável, e pode ser plantado para dar origem a uma nova planta. Se gosta de fazer convites personalizados, marcadores de mesa com o nome do convidado ou com uma mensagem especial, ou de oferecer um presente a quem partilhar a noite de Ano Novo consigo, opte por usar papel de sementes – uma boa ação que surpreenderá toda a gente.

Cozinhe uma refeição com produtos locais

Esta é uma noite na qual a mesa de quer farta, variada e com produtos locais. Assim sendo, é de estranhar que seja tão fora do comum dar de caras com uma bela travessa de legumes na passagem de ano. Por que razão não podem os legumes ser associados a festa? Inverta esta tendência: sirva uma refeição mais equilibrada e sustentável, onde a dieta mediterrânica faz as honras da mesa. Pode também variar o menu e servir uma refeição vegetariana ou vegana. Lembre-se de usar produtos frescos locais.

Planeie o menu e evite o desperdício alimentar

Em casa portuguesa é costume utilizar a expressão “mais vale sobrar do que faltar”. Mas se as sobras tiverem como destino o caixote do lixo, não é nada positivo – nem para a carteira, nem para o ambiente. Para evitar o excesso que conduz ao desperdício alimentar, planeie com antecedência as quantidades de comida que terá de cozinhar, considerando o número de pessoas que vão estar na festa ou, melhor ainda, torne o jantar partilhado: cada pessoa pode ficar responsável por levar algo para o jantar, seja a fruta, um prato principal, uma sobremesa… Esta opção exige que todos saibam o que cada um leva, para que não haja pratos repetidos.

Peça que… cada um leve a sua caixa.

Mesmo com planeamento, há comida que sobra? Peça a cada um dos convidados que traga um recipiente consigo para poder levar algumas das sobras. Caso não fique em casa a noite toda depois do jantar, não se esqueça de guardar o resto de comida no congelador ou no frigorífico, para evitar que se estrague.

Brilhe com roupas e estilos de outros anos.

Evite a tentação de comprar roupa para estrear na festa de Ano Novo e reutilize um dos modelos de festa que tem guardados no armário. Se comprar roupa, faça-o de forma mais consciente: opte por produtos em segunda mão e vintage, ou por marcas que usem materiais naturais de qualidade e orgânicos, com processos de produção sustentáveis.

Escreva uma lista de resoluções para o Ano Novo

O final de mais um ano implica uma maior reflexão sobre as conquistas e os planos que ficaram “de molho”. Aproveite para fazer uma lista de todas as coisas que se orgulha de ter conquistado e outra com as suas resoluções para o ano que se avizinha. Inclua realizações que gostava de conquistar a nível pessoal e profissional. Inspire-se com estas resoluções para um ano novo mais sustentável e desafie os seus convidados a fazer o mesmo!

Escolha com passas ou sem passas

A tradição dita que as doze badaladas sejam acompanhas por doze passas – uma para cada desejo a realizar ao longo do ano. Se for uma das muitas pessoas que não gosta de passas, mas faz o sacrifício, porque não substituí-las? Em vez de passas, escolha frutos secos de sua eleição.

Na hora de abrir o champanhe, não desperdice uma gota

Quando a contagem decrescente termina, ouve-se o som característico da garrafa de champanhe a ser aberta. O êxtase do momento não tem de implicar dar um “banho de champanhe” aos seus amigos – algo relativamente comum quando a hora é de celebração e há uma garrafa de champanhe na mão. Em vez disso, garanta que o champanhe cai todo onde deve – dentro dos copos, para o tão ansiado brinde, sem haver qualquer desperdício.